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DIETETIQUE ET NUTRITION : CONSEILS ET REGIMES

		Régimes à base de protéines animales et effets sur la santé Les régimes qui ont le vent en poupe tel que le régime Dukan ou la chrononutrition se composent principalement de protéines animales. Ils peuvent être [...Lire la suite] Un stage « Plantes médicinales et alimentaires, et de remise en forme dans les Pyrénées » pour passer des vacances « durables » et utiles Régimes au menu, échecs à la carte... Quelques conseils pour bien suivre son régime hypocalorique grâce aux substituts de repas et aux en-cas hypocaloriques Les points clés de l'alimentation de bébé > Lire tous les titres

ALIMENTS ET NUTRIMENTS

		Les points clés de l'alimentation de bébé Allaitement, diversification alimentaire, prévention des allergies, rythme et environnement des repas... Autant de questions que se posent les parents la première année de leur enfant. [...Lire la suite] Les bienfaits du DHA Le cacao : boisson miracle ? Zoom sur... les fibres alimentaires Les produits laitiers donnent plutôt bon coeur... > Lire tous les titres

ALLERGIES ET INTOXICATIONS

		Les produits laitiers donnent plutôt bon coeur... Contrairement à un préjugé longtemps entretenu, les produits laitiers ne sont pas « mauvais pour le coeur ». Les données scientifiques actuelles montrent qu'ils n'ont [...Lire la suite] Le lactose, à accuser avec modération ! Intolérance au lactose : halte à la confusion Le miel déconseillé pour les nourrissons de moins d'un an Actualités dans l'allergie aux protéines du lait de vache > Lire tous les titres

MALADIES ET PREVENTION

		Actualités dans l'allergie aux protéines du lait de vache L'Allergie aux Protéines du Lait de Vache (APLV) est une allergie fréquente, la première allergie alimentaire à apparaître chez l'enfant, qui disparaît spontanément dans la [...Lire la suite] Cancer colorectal : l'Inra confirme les soupçons qui pèsent sur la charcuterie Du lait et des fruits contre l'hypertension Cholestérol : faut-il augmenter la consommation de stanols végétaux ? Le végétarisme en prévention de l'obésité infantile ? > Lire tous les titres

TECHNOLOGIES ET SECURITE

		Le végétarisme en prévention de l'obésité infantile ? Une alimentation végétale peut s'avérer un bon moyen de prévenir l'obésité infantile. Telle est la conclusion d'un article paru dans l'American Journal of Clinical Nutrition, [...Lire la suite] Appel à une réévaluation des OGM Fusion Afssa-Afsset : naissance de la plus grande agence de sécurité sanitaire en Europe Un changement des choix alimentaires pour réduire les émissions de gaz à effet de serre MONIQA aborde la qualité et sécurité alimentaire avec des résultats innovants > Lire tous les titres