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DIETETIQUE ET NUTRITION : CONSEILS ET REGIMES

		Tout savoir sur les régimes hypocaloriques avec Substituts de repas et En-cas hypocaloriques Les Substituts de repas et les En-cas hypocaloriques sont les seuls aliments spécifiquement destinés aux régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids. La composition des Substituts de repas et des En-cas hypocaloriques est encadrée par la réglementation des « denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids » afin d'apporter toutes les garanties en termes de qualité, de sécurité aux consommateurs. [...Lire la suite] Mes ordonnances alimentaires : comment vous soigner par une bonne alimentation Un régime pour maigrir ? Faites le bon choix ! Maigrir avec la micronutrition Maigrir : l'antirégime > Lire tous les titres

ALIMENTS ET NUTRIMENTS

		Maigrir : l'antirégime Au-delà des promesses et des impostures, pour la première fois, une méthode amaigrissante, LeDiet, prouve scientifiquement son efficacité à travers une double étude réalisée sur 21514 personnes en France, 26106 personnes aux Etats-Unis. [...Lire la suite] L'« épidémie » de carence en vitamine D chez les jeunes adultes semble reliée à l'excès de tissu adipeux et la faiblesse musculaire Manger une pomme par jour permet de renforcer le système immunitaire « Allégations santé » des aliments : des réactions Un verre de lait ça va, mais deux bonjour les dégâts ! > Lire tous les titres

ALLERGIES ET INTOXICATIONS

		Un verre de lait ça va, mais deux bonjour les dégâts ! Alors qu'une grande campagne de sensibilisation sur la consommation de 3 produits laitiers par jour débute en France une nouvelle étude épidémiologique de Parviz Ghadirian, professeur au Département de nutrition de la Faculté de médecine de l'Université de Montréal et directeur de l'Unité de recherche épidémiologique du centre de recherche du CHUM, et de sa collègue Sara Raimondi, de l'Institut européen du cancer (Italie), établit une corrélation entre la consommation élevée de lait et l'augmentation du risque de souffrir d'un cancer de la prostate. [...Lire la suite] Gluten : Allergie et intolérance Allergie et intolérance au lait : petit guide pour ne plus fantasmer ! Une séquence d'ADN pourrait permettre de traiter certaines maladies allergiques Les dangers de l'aluminium et du mercure > Lire tous les titres

MALADIES ET PREVENTION

		Les dangers de l'aluminium et du mercure Aujourd'hui, les éléments révélant leur nocivité s'accumulent. Combien de preuve faudra-t-il encore pour prendre en compte leur responsabilité dans les nombreuses maladies modernes ? Depuis plusieurs années l'aluminium et le mercure ont été reconnus comme étant un réel danger pour la santé publique, pour autant, les autorités continuent à faire la sourde oreille face à ce grave problème. [...Lire la suite] « Mon école, mon menu » : art culinaire et créativité inventent une nouvelle pédagogie à l'école Une étude fait le lien entre un trouble du système immunitaire et la maladie coeliaque Le diabète au centre de la Journée Mondiale du Rein Trop de tension ? Un peu plus d'ail ! > Lire tous les titres

TECHNOLOGIES ET SECURITE

		Trop de tension ? Un peu plus d'ail ! Parmi les nombreuses vertus de l'ail, la capacité de cet alliacé à réduire la tension artérielle est certainement l'une des plus étudiées. Les résultats des études randomisées sur le sujet sont cependant variables : certaines montrent une légère diminution de la tension artérielle, d'autres ne montrent aucun effet... On pourrait aussi se poser la question de savoir s'il existe un risque de réduction de la tension artérielle chez les personnes qui utilisent l'ail à d'autres fins. [...Lire la suite] Inventer une nouvelle agriculture, écologique et intensive à la fois A-t-on vraiment besoin des OGM pour nourrir le Monde ? Bisphénol A : l'Afssa préconise le développement de nouvelles méthodes d'évaluation Le guide des produits avec ou sans OGM de Greenpeace sur iPhone et Androïd > Lire tous les titres